W dniu 5.12.2019 r. odbyły się pierwsze zajęcia unijne z kuchni śródziemnomorskiej w ramach projektu „Twoja wiedza –Twoja przyszłość III ”. Celem zajęć jest zdobycie wiedzy teoretycznej i praktycznej z sporządzania potraw kuchni basenu Morza Śródziemnego. Grupa młodzieży z technikum żywienia i usług gastronomicznych przygotowała potrawy kuchni portugalskiej (zupa rybna Caldeirada, dorsz atlantycki z dodatkiem oliwek i pomidorków koktajlowych, pączki portugalskie w syropie pomarańczowym, jabłka z anchois oraz pieczone bakłażany z orzechami laskowymi). Zajęcia z uczniami prowadziła nauczyciel przedmiotu Mariola Krawczak.
Kuchnia śródziemnomorska w ramach projektu „Twoja wiedza –Twoja przyszłość III ”
